Показаны сообщения с ярлыком еда. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком еда. Показать все сообщения

суббота, 19 августа 2023 г.

«Не ложись сытым»: народные приметы о еде

 Источник

    Крестьяне связывали с повседневной и праздничной едой разные поверья и приметы, а еще — использовали блюда и напитки в магических ритуалах. Какой пожар тушили квасом, зачем есть хлеб с плесенью и носить в кармане ржаной сухарь и почему картофель называли «чертовым яблоком»? Читайте в нашем материале о народных поверьях, связанных с пищей.

Ржаной сухарь от судорог: хлеб, печенье и калачи


Фото по ссылке

суббота, 10 августа 2019 г.

Что происходит с организмом, когда вы едите арбуз?

Арбуз относится к тому же семейству, что и дыня, а огурцу приходится "сводным братом". Поэтому неудивительно, что народные рецепты, связанные с летней ягодой, передаются из поколения в поколение так же, как и огуречные: с помощью арбуза можно привести в порядок кожу, похудеть и оздоровиться в целом.
Так какие полезные свойства хранит в себе арбуз – читайте в специальной справке Sputnik

Читать дальше: https://sputnik.by/health/20190803/1042238844/Chto-proiskhodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-arbuz.html

воскресенье, 7 июля 2019 г.

Абрикосы местные

Вчера соседка принесла с дачи абрикосы. Это наши местные. Не дюже видные. Некрупные и внешне неброские. Да к тому же неприторно сладкие, как заморские (имею в виду, краснодарские, с Кавказа). За нашими деревьями надо нормально ухаживать. Если им не хватает воды, то плоды бывают вот такие, как сегодня у меня. По правде, надо сказать, самые спелые из них, мятые и уже потерявшие товарный вид послаще будут. 
В нашем климате надо хорошо поливать деревья. Помню собственную дачу, Какие там были абрикосы, персики, яблоки, виноград! И сколько всего было! Мы чуток продавали. А соседям так раздавали. До сих пор вспоминают вкус наших не абрикосов, а помидоров. Муж был отменным садоводом и огородником, и вкалывали мы на даче (слова не подберу) как. Ешё раньше в саду у нас дома были абрикосовые деревья. Я их сортов не знаю, но разные по вкусу, виду, размеру. Одни можно было сушить на курагу, из других варить варенье (аромат на всю округу!), делать пастилу, третьи --  ешь не наешься!
Хорошо понимаю: есть это сейяас у кого-то где-то. Нет у меня, поэтому грустно. Впрочем, работать на земле, как раньше, я теперь уже не смогла бы. Всякое мгновение в своё время. 

воскресенье, 27 мая 2018 г.

5 неэффективных пищевых привычек, о которых стоит забыть

питание
Ничто не стоит на месте, ученые продолжают исследовать свойства продуктов питания и изучать пользу для организма тех или иных здоровых привычек. Порой, они делают интересные открытия и классические здоровые привычки становятся бесполезными.

суббота, 17 февраля 2018 г.

День блина

Самый первый праздник блинов состоялся 4 марта 1950 года. Этот праздник отмечается в один из «жирных» вторников февраля или марта. Праздник изначально уже более 500 лет назад проводился в английском городке Олби, сегодня он проводится также в Канзасе и во многих других городах мира.
Источник

суббота, 19 августа 2017 г.

Омлет — одно из самых интересных и в то же время простых блюд французской кухни

Омлет — одно из самых интересных и в то же время простых блюд французской кухни. В Альпах даже был «омлетный» праздник — с самого утра четыре пастуха поселка шли к старейшине, который отдавал приказ: начинать готовить омлет. Все жители держали в руках в руках сковороды с яичницей, и танцевали с ними фарандолу. Затем, по сигналу старейшины строем шли к мосту у въезда в деревню, раскладывали на нем сковороды и отправлялись на соседний луг танцевать, пока не покажется солнце. Как только показывались первые лучи солнца, все бросались за своим омлетом. Когда солнечные лучи освещали весь поселок, радостные жители расходились по домам и поедали яичницу, после чего праздник продолжался до самой ночи. Дело в том, что в течение ста дней, предшествующих 10 февраля, солнце вообще не заглядывает в кантон Сен-Фирмен.

пятница, 21 августа 2015 г.

Про арбуз забыла...

Как же без арбуза...

Простая астраханская еда

 Салат из помидоров и огурцов с луком, заправленный постным маслом. Хорошо посоленный. Остаётся такой сироп или соус, не знаю, как назвать. В него покрошишь чёрного хлеба -- вкуснятина невероятная. Хлебаешь ложкой. Полный парадиз!
 Отварная рыбка. Тут сазанчик, а ещё была стерлядка. Говорят, если съешь сазанью голову, обязательно в наши края вернёшься.  Про рыбу жареную чуть не забыла.
 А это селёдочка горячего копчения. Хозяин сам готовит такой деликатес. Вкусно!
 Грибочки-шампиньончики с картошечкой. Шампиньоны тоже у нас растут.
 Испанское красное под такую закуску в самый раз.